Pri výrobe plesňového syra sa používa huba Penicillium roqueforti. Presný mechanizmus jedinečnej modrozelenej farby syra nebol dobre pochopený. Vedci z University of Nottingham odhalili, ako je klasické modro-zelené žilkovanie...
Pôdne mikrobiálne palivové články (SMFC) využívajú prirodzene sa vyskytujúce baktérie v pôde na výrobu elektriny. Ako dlhodobý, decentralizovaný zdroj obnoviteľnej energie by SMFC mohli byť neustále nasadené na monitorovanie rôznych podmienok prostredia v reálnom čase a...
Štúdia opisuje nový mechanizmus, ktorý sprostredkúva symbiontné asociácie medzi rastlinami a hubami. To otvára možnosti na zvýšenie poľnohospodárskej produktivity v budúcnosti pestovaním odolnejších plodín, ktoré vyžadujú menej vody, pôdy a menšie využitie...
Vedci vyvinuli lacný senzor využívajúci technológiu PEGS, ktorý dokáže testovať čerstvosť potravín a môže pomôcť znížiť plytvanie spôsobené predčasným vyhodením potravín (vyhadzovanie potravín len preto, že sa blíži (alebo uplynul)) dátum spotreby,...
Štúdia ukazuje, že ekologické pestovanie potravín má väčší vplyv na klímu v dôsledku väčšieho využívania pôdy Organické potraviny sa v poslednom desaťročí stali veľmi populárnymi, pretože spotrebitelia sú čoraz vedomejší a uvedomujú si zdravie a kvalitu. Biopotraviny sa vyrábajú...
Nedávna správa ukazuje iniciatívu udržateľného poľnohospodárstva v Číne s cieľom dosiahnuť vysoký výnos plodín a nízke používanie hnojív pomocou prepracovanej siete výskumníkov, agentov a farmárov Poľnohospodárstvo je definované ako výroba, spracovanie, podpora a distribúcia poľnohospodárskych...
