Nedávny výskum skúmajúci takmer 44,000 XNUMX mužov a žien zistil, že vyššie úrovne vitamín C a vitamín E v strave sú spojené s nižším rizikom Parkinsonovej choroby1.
vitamíny C a E sú antioxidanty2. Antioxidanty pôsobia proti oxidačnému stresu, ktorý spôsobujú vysoko reaktívne molekuly známe ako voľné radikály2. Oxidačný stres má rôzne zdroje, ako je slnečné žiarenie, znečistenie ovzdušia, cigaretový dym a cvičenie2. Oxidačný stres môže spôsobiť poškodenie buniek (poškodením molekúl v tele) a môže prispieť k mnohým chorobám, ako je rakovina, srdcové choroby, cukrovka, Alzheimerova choroba, Parkinsonova choroba. choroba a dokonca aj očné choroby2. Preto môžu byť antioxidanty prospešné pri prevencii molekulárneho poškodenia a udržiavaní zdravia buniek.
Nedávna švédska štúdia skúmala účinky určitých stravovacích faktorov na výskyt rozvoja Parkinsonova choroba (PD) u takmer 44,000 XNUMX mužov a žien1. Tieto faktory zahŕňali príjem potravy vitamín C, vitamín E a betakarotén1. Príjem týchto špecifických mikroživín sa porovnával s výskytom PD v skupine1.
Beta-karotén nemal žiadnu koreláciu s rizikom PD1. Avšak príjem vitamíny C a E nepriamo korelovali s rizikom PD1 čo naznačuje, že tieto antioxidanty poskytli určitý neuroprotektívny účinok, ktorý znížil výskyt PD.
Táto štúdia môže umožniť vyvodiť záver, že môže byť prospešné zvýšiť ich vitamíny v strave na zníženie rizika PD, ale nemusí to nevyhnutne znamenať, že pozorovaná asociácia bola spôsobená príjmom týchto látok vitamíny, keďže ľudia ich prijímajú viac vitamíny môže mať len zdravšiu stravu a životný štýl. Môže sa stať, že existoval kauzálny vzťah, ale to je ťažké dokázať z asociačnej štúdie. Môže existovať aj nekauzálny vzťah; podporuje to zistenie zo staršej štúdie porovnávajúcej hladiny antioxidantov v krvi pacientov s PD, v ktorej sa nenašli žiadne dôkazy o tom, že by antioxidanty prispievali k vzniku alebo progresii PD.3. Napokon, obe teórie môžu byť pravdivé, kde vitamíny C a E v strave zohrávali menšiu úlohu. Bez ohľadu na celkové posolstvo príjmu dostatočného množstva vitamínu C (napríklad konzumáciou pomarančov a jahôd) a vitamín E (napríklad konzumáciou orechov a semien) pravdepodobne prispieva k dobrému zdraviu.
***
Referencie:
- Hantikainen E., Lagerros Y., et al 2021. Diétne antioxidanty a riziko Parkinsonovej choroby Choroba. Švédska národná pochodová kohorta. Neurology Feb 2021, 96 (6) e895-e903; DOI: https://doi.org/10.1212/WNL.0000000000011373
- NIH 2021. Antioxidanty: Do hĺbky. Dostupné online na https://www.nccih.nih.gov/health/antioxidants-in-depth
- King D., Playfer J. a Roberts N., 1992. Koncentrácie vitamínov A, C a E u starších pacientov s Parkinsonovou chorobou. Postgrad Med J(1992)68,634-637. Dostupné online na https://pmj.bmj.com/content/postgradmedj/68/802/634.full.pdf
***
